رد: الكيكة وبحبها وباندم قوى

من طرف **محب السليسلى** في 2008-06-07, 13:17

كيكة الأنناس
المقادير
يوضع في لخلاط خمس بيضات
نصف كاس زيت
كاس سكر
تخلط لامقادير مع بعض ثم يضاف إليها كاسين دقيق
ملعقة كبيرة ونصف بيكنج بودر
نصف كاس عصير الأنناس (الماء الموجود مع الشرائح)
بعد خلط المقادير مع بعض مقوم بدهن صينيه دائرية مجوفة بالزيت ثم نصب سكر محروق(كراميل) ثم نضع عليه قطع الأنناس ثم نصب العجينة على شرائح الأنناس تخبز في الفرن
******************
الكيكة الأنجليزية
المقادير
2كوب طحين
1ونصف كوب سكر
ثلاث أرباع كوب سمن
3بيضات
ثلاث أرباع كوب حليب سائل
1ملعقة كبيرة ببيكنج بودر
1ملعقة فنيليا
نصف كوب كرز مسطر

الطريقة
تخفق السمنة مع لاسكر بالخفاقة حتى تصبح مثل الكريمة يضاف البيض مع فانيليا ويخفق ثم يوضع الخليط في إناء كبير ثم يضاف إليه نصف كمية الطحين مع بينج بودر ونصف كمية الحليب مع الخلط المستمر ثم يوضع كمية الطحين مع الحليب ثم يضاف إليه الكرز يصب الخليط في صينية طويلة(صينيه خاصة بالتوست)ويوضع في الفرن

من طرف **محب السليسلى** في 2008-06-07, 13:26

250جرام دقيق -100 جرام سكر- 50 جرام زبادى -1 كيس بودر- شوية كربوناتة -1 بيضة- تفاحة -3 صابع موز صغير- نصف كوب صغير زيت -كوب صغير لبن رايب -شوية قرفة مش كتير.

الطريقة:

1 نضع الدقيق فى قالب العجن ونضع البودر والكربوناتة ثم نضع اللبن الرايب والزبادى والزيت والقرفةو نخلطهم2 نضع السكرو البيضة فى اناء اخر ونخلطهم ثم نضيفهم على خليط الدقيق ونخلطهم مع بعض3 نقطع الموز حلقات صغيرة ونضعها على الخليط 4 نقطع التفاحة اربعة ثم نقطعها شرائح صغيرة ونضفيهاعلى السابق5 ندهن فورمة مكونة من 12قالب بالزيت بالفرشاة ثم ناخذ بالمعلقة من الخليط وننزلة بمعلقة اخرى فى الفرم 6نشغل فرن على درجة حرارة 180 حتى يكون ساخن7 ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة اثناءها ممكن نشفها ونغير من وضعها فى الفرن حتى تكون لونها كلة رائع8 ثم نطلعها ونسلكها بالسكينة ونضعها على طبق التقديم 9 ونرش على وشها سكر بودرة 10 يارب ان شاء اللة تناول اعجاب حبيبة قلبى ام علاء وكل زائرات الموقع وفى النهايةاقول ان هذة اول مرة ابعت وصفة للموقع والسلام عليكم ورحمة اللة وبركات